Senf hat in Einbeck Tradition. Schon 1923 wird in der Innenstadt die Senfmühle der Familie Dähnhardt betrieben. Handwerkliche Fertigung, Steinmahlverfahren sowie Rohstoffe aus der Region sind die Grundlagen der Einbecker Senfherstellung. Die Einbecker Senfmühle fühlt sich dieser Tradition verpflichtet. So gab es seit 2010 in der Knochenhauerstraße wieder eine Senfmühle, die wie in alten Zeiten als Manufaktur Senf bester Güte herstellte. Seit 2025 wird Einbecker Senf in gleichbleibender Qualität durch Hof.Genuss Solling in Dassel hergestellt. Das gesamte Sortiment kann man weiterhin im Genuss Kontor Einbeck probieren und erwerben. Auch eine Vielzahl an weiteren regionalen Produkten steht zum Verkauf.
ADRESSE
Genuss Kontor Einbeck
Eine Marke der Einbecker Kontor GmbH
Knochenhauer Str. 26/28
37574 Einbeck
KONTAKTDATEN
Tel.: 0 55 61-9716-73
Fax: 0 55 61-9716-71
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